PIZZA VEGETARIANA

INGREDIENTES:

1 tazaharina de trigo todo uso
1 cucharadamantequilla
pizcasal
agua caliente
1 cucharaditapolvo de hornear
1huevo
jamón de pavo
queso mozzarella
al gustopimentón, cebolla y maíz dulce
Para la salsa:
tomates pelados
hojas de laurel, albahaca, sal y pimienta
una cucharada de salsa de tomate
una cucharada de splenda
aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Para la masa: en una taza agregar la harina todo uso agregarle la sal, el polvo de hornear y un huevo en el centro. Luego calentar el agua con la mantequilla y verter en la harina y revolver con una cuchara.

Luego que la veas consistente, en la mesada echar harina de trigo y pasar la masa y amasar con tus manos hasta que la veas medio durita. Reservar en una taza cubierta con un pañito húmedo por una hora mínimo puedes dejarla hasta el día entero.

Luego sacarla y colocarla en la mesada con harina y con el rodillo empezar a hacer la masa redonda y finita. A mi me encanta muy fina y tostadas. Tu sabes menos harina para tu organismo.

Enharinar los moldes y colocar la masa.

Para la salsa: hervir los tomates con aceite de oliva agregar la sal, la pimienta y las hojas de laurel, la albahaca y que hierva, agregas la cucharada de salsa de tomate y le colocas una splenda para que le quites el toque ácido del tomate. Revuelves hasta que la sientas rica.

Ahora fácil agregas a la masa la salsa, el queso, el jamón, la cebolla, el pimentón, el maíz y al horno. Por veinte minutos y luego diez minutos en broil. Y vualá tu pizza finita tostadita y genial.